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Nos fromages artisanaux du Québec font partie des meilleurs au monde.
On vous présente sur un formidable plateau les plus beaux fromages de lait de vache, de chèvre, de brebis et de bufflonne.
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Marie-Chantale Houde se trouve dans la bergerie de son entreprise, la Fromagerie Nouvelle-France. L’agricultrice ne fait plus la traite, elle...
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Si les producteurs de lait de brebis sont encore peu nombreux au Québec, ceux sous régie biologique le sont encore moins. On ne compte...
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La 25ᵉ Sélection Caseus, concours des meilleurs fromages du Québec, a récemment dévoilé ses lauréats. La...
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